linea
ristorazione

La frutta IV gamma
entra nelle cucine
senza sprechi, risparmio di tempo, alta qualita'

• L'azienda Lavarini ha voluto studiare un prodotto indirizzato alla ristorazione collettiva, commerciale, sanitaria, scolastica, fino all'industria dolciaria per andare incontro soprattutto alle esigenze economiche con un prodotto competitivo essendo senza scarto e soprattutto con un risparmio di tempo elevato, mantenendo alta la qualità della frutta fresca appena tagliata.

  La nostra frutta e'realmente
  FRESCA, NON SCIROPPATA!

  Frutta Light propone nella Linea Ristorazione un'ampia gamma di combinazioni di frutta tagliata, mono o più frutti, con o senza liquido di governo, in confezioni da 2 e 3 kg, dove la praticità trova un punto d'incontro con la qualità. I nostri prodotti sono completamente naturali in quanto privi di conservanti. Per fare questo utilizziamo un liquido di governo contenente acido citrico ed ascorbico che garantisce un mantenimento ottimale.

  Inoltre realizziamo varie tipologie di spiedini di frutta, per composizioni di particolare effetto per creare suggestive atmosfere in catering e banchetti.

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• Confezioni Linea Ristorazione

  Secchiello di frutta	da 3kg, mono o più frutti, in liquido di governo
  Vasca Gastronorm	da 2kg, mono o più frutti, senza liquido di governo
  Vasca Gastronorm	da 10 o 20 spiedini di frutta composti da più frutti

  Frutti utilizzati

  Gusti monofrutto	Ananas, Cocco, Melone Gialletto, Melone Arancio, Mela, Cocomero, Uva, Susina, Nettarina, Ciliegia, Fragola, Kiwi
  Macedonia più frutti	mix con 2, 3, 4 e 5 frutti
  Spiedini di frutta	componibili con 2, 3, 4 e 5 frutti